Unsere Biere
Wiess
Ein Wiess-Bier ist ein traditionelles, ungefiltertes und naturtrübes Bier aus Köln und gilt als Vorläufer des Kölsch. Es wird ähnlich gebraut, darf aufgrund der Kölsch-Konvention aber nicht so genannt werden. Geschmacklich ist es frisch, mild und leicht fruchtig mit einem etwas volleren Körper. Bei Eggewiler Bräu ist das Wiess das Standardbier und bildet die Basis des Sortiments.
BiBu
Das BiBu Bier leitet sich vom Wort «Bierbuebe» ab und ist unser erstes komplett eigen entwickeltes Rezept. Das Bier schmeckt nussig und besitzt eine rötlich-bernsteinfarbene Farbe. Stilistisch lässt es sich am ehesten als Amberbier einordnen.
Stout
Ein Stout ist ein dunkles, nahezu schwarzes Bier mit intensivem Charakter. Kräftige Röstaromen erinnern an Kaffee, dunkle Schokolade und geröstetes Malz und sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis.
s'Weize
Hausgebraut mit Leidenschaft: Unser Weizen überzeugt mit intensivem Geschmack, feiner Hefenote und einer angenehmen Würze. Die fruchtigen Aromen und die ausgewogene Frische machen es zu einem besonders süffigen Bier.